Mistura de Primeira

Bebida de cereais e café

Desde 1kg

Café Ref. CA002631

Mistura para bebida de tom creme.
Sabor ligeiramente adocicado, típico da chicória, contendo um teor reduzido de cafeína.

Composição:

Chicória torrada (65%)
Lotes seleccionados de café (35%)

Caracteristicas

Teor Cafeína

Sabor

Tom

Torrefação

Acidez

Aroma

Corpo

Qtd:

1kg

Pretende escolher o tipo de moagem?

Moagem Grossa

Moagem Média

Moagem Fina

Moagem Extra Fina

A moagem grossa dos grãos de café deve ser utilizada na preparação de um café de cafeteira moka. Este método de moagem permite a extração de um café saboroso, forte e encorpado.

A moagem média deve ser utilizada na preparação do café com uma prensa francesa. Com este tipo de moagem, conseguirá preparar um café mais suave e aromatizado.

A moagem fina é ideal para máquinas de café expresso. A preparação ideal do café expresso deve durar entre 25 a 30 seg. Se a sua extração demorar mais ou menos tempo será necessário regular a moagem.

Moagem Extra Fina é utilizada na preparação do café turco, uma vez que o pó do café não é coado.

História Informações adicionais Avaliação/Comentários

Nascida da paixão e mestria de Elvira Oliveira, a Mistura de Primeira é o nosso lote de mistura mais popular e a expressão máxima de uma mistura com caráter. Cuidadosamente composta por chicória e 35% de café, esta mistura é uma verdadeira homenagem à tradição, cuja origem remonta ao início do século passado. Com um perfil de sabor robusto e um corpo intenso, esta mistura distingue-se pelas suas notas marcantes, onde o toque da chicória se harmoniza na perfeição com a riqueza do café. É a escolha ideal para quem procura uma experiência saborosa e autêntica em cada chávena, uma bebida clássica que conforta e estimula os sentidos.

A Torra da Mistura de Primeira é apurada para realçar cada nuance, transformando o seu momento de café diário num ritual de puro prazer e tradição. É o convite perfeito para saborear um clássico, apreciado por muitos e criado com a sabedoria de uma vida dedicada ao café.

Preparação:

1.Selecione a sua mistura preferida e escolha a moagem adequada à sua máquina ou método de preparação.
2.Doseie a bebida com 8 a 10g de mistura por cada chávena, de acordo com os seus gostos.
3.Use preferencialmente água de nascente sem gás. Escalde sempre a chávena (preferencialmente de porcelana).
4.Sirva de imediato. Mantenha a embalagem sempre bem fechada e guarde-a em local fresco e seco ao abrigo da luz solar.

Se optar por moagem na hora, a data indicada na embalagem é a data de moagem, deverá consumir preferencialmente no prazo de 90 dias.

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