Lote Particular

Café em Grão

Desde 1kg

Café Ref. 000822

Suave e equilibrado, com notas vibrantes a cacau e frutos secos torrados.

Caracteristicas

Teor Cafeína

Sabor

Tom

Torrefação

Acidez

Aroma

Corpo

Qtd:

1kg

Pretende escolher o tipo de moagem?

Moagem Grossa

Moagem Média

Moagem Fina

Moagem Extra Fina

A moagem grossa dos grãos de café deve ser utilizada na preparação de um café de cafeteira moka. Este método de moagem permite a extração de um café saboroso, forte e encorpado.

A moagem média deve ser utilizada na preparação do café com uma prensa francesa. Com este tipo de moagem, conseguirá preparar um café mais suave e aromatizado.

A moagem fina é ideal para máquinas de café expresso. A preparação ideal do café expresso deve durar entre 25 a 30 seg. Se a sua extração demorar mais ou menos tempo será necessário regular a moagem.

Moagem Extra Fina é utilizada na preparação do café turco, uma vez que o pó do café não é coado.

História Informações adicionais Avaliação/Comentários

Nascido do cuidado e da experiência de Elvira Oliveira, o Lote Particular é um verdadeiro tesouro da nossa história cafeeira. A sua fórmula exclusiva, criada na década de 50 do século XX, conquistou o palato dos Matosinhenses, especialmente da comunidade piscatória, para a qual era sinónimo de conforto e sabor. O seu sucesso transcendeu fronteiras, sendo enviado para diversas partes da Europa, atendendo a pedidos de compatriotas na diáspora.

Um legado que perdura até hoje, mantendo vivo o sabor autêntico do café português.

Composição: 100% café da variedade Robusta e Arábica.

Preparação:

1.Selecione o seu lote preferido e escolha a moagem adequada à sua máquina ou método de preparação de café.
2.Doseie o café a seu gosto (entre 7 e 8g por chávena).
3.Use preferencialmente água de nascente sem gás. Escalde sempre a chávena (preferencialmente de porcelana).
4.Sirva de imediato. Mantenha a embalagem sempre bem fechada e guarde-a em local fresco e seco ao abrigo da luz solar.

Se optar por moagem na hora, a data indicada na embalagem é a data de moagem, deverá consumir preferencialmente no prazo de 90 dias.

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