Doce de Abóbora
4 Folhas
Doce de abóbora e canela, confecionado tradicionalmente com fruta da melhor qualidade, que lhe confere um sabor autêntico e único.
É perfeito para acompanhar torradas ou panquecas no pequeno-almoço ou lanche, ou para utilizar na confeção de deliciosas sobremesas, como cobertura ou recheio.
Ingredientes:
- Abóbora (50%);
- Açúcar;
- Dextrose;
- Laranja;
- Canela (0,12%);
- Gelificante (Pectina);
É graças aos manuscritos de Marcus Gavius Apicius, gastrónomo romano do século I, que se sabe que os doces de fruta existem pelo menos desda sua época, sendo apresentadas receitas dos mesmos no seu livro "De re coquinaria". Esta doçaria não caiu no esquecimento ao longo dos anos, tendo sido desenvolvida ao longo dos séculos, com recurso tanto ao mel como ao açúcar, e tendo passado de um produto de luxo a um produto do dia a dia. A Quinta das 4 Folhas orgulha-se de apresentar a sua contribuição para esta milenar tradição culinária:
Ao honrar este legado e a nossa terra, produzimos doces a partir da fruta que o nosso solo generosamente nos oferece. Após a colheita, selecionamos a melhor fruta madura e adicionamos a quantidade ideal de açúcar, criando um produto de sabor autêntico e natural que mostra o melhor que a nossa terra tem para oferecer.
Informação Nutricional (Para 100g de produto)
| Energia (Kcal) | 211 Kcal |
| Lípidos (g) | 0,11 |
| dos quais saturados | 0,05 |
| Hidratos de carbono (g) | 52 |
| dos quais açúcares | 24,37 |
| Proteina (g) | 0,15 |
| Sal (g) | 0,0 |
